التين من الفاكهة الصيفية الشهيرة التى لها شعبية كبيرة فى الوطن العربى خاصة أنه ذكر فى القرآن الكريم وهو تأكيد على أهميته للصحة.

والتين له قيمة غذائية عالية لإحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم وينصح الخبراء بتناوله.

ويقول الدكتور عماد سلامة أخصائي التغذية العلاجية، إن التين ليس مجرد فاكهة حلوة المذاق، بل يتميز بتركيب نباتي فريد ويحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة، ويعد من الفواكه التي يمكن أن تكون جزء من النظام الغذائي الصحي عند تناوله باعتدال، وقد تبدو ثمرة التين من الخارج بسيطة، لكن تركيبها مميز، فالجزء الذي نأكله يعرف علميا باسم السيكونيوم، وهو تركيب يحتوي في داخله على أعداد كبيرة من الأزهار الصغيرة جدا، ولذلك نجد البذور الدقيقة المنتشرة داخل ثمرة التين.

فوائد التين للصحة 

وأضاف سلامة، أن من فوائد التين للصحة:-

• يعالج الإمساك، ويتميز التين، وخاصة التين المجفف، باحتوائه على نسبة جيدة من الألياف الغذائية، وتساعد الألياف على تحسين حركة الأمعاء وزيادة حجم البراز، كما يمكن أن تسهم في الوقاية من الإمساك أو تخفيفه لدى بعض الأشخاص، خصوصا مع شرب كمية كافية من الماء.
• رغم أن التين يتميز بطعمه الحلو، فإنه يحتوي أيضا على الألياف ومركبات نباتية مختلفة، ويمكن أن يكون التين الطازج جزء من نظام غذائي متوازن، لكن الكمية مهمة، خاصة لدى الأشخاص المصابين بالسكري، أما التين المجفف فتكون السكريات والسعرات فيه أكثر تركيز بسبب فقدان الماء أثناء التجفي، لذلك ينبغي تناوله بكميات محدودة، وليس باعتباره غذاء خالي من السكر.
• يوفر التين بعض المعادن المهمة، ومن أبرزها البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، إلى جانب مركبات نباتية ومضادات أكسدة، وتساعد هذه العناصر ضمن النظام الغذائي المتوازن في دعم وظائف الجسم المختلفة، كما يلعب الكالسيوم دور مهم في الحفاظ على صحة العظام والأسنان.
• يحتوي التين على مركبات نباتية ذات خصائص مضادة للأكسدة، وتساعد مضادات الأكسدة في حماية الخلايا من الأضرار الناتجة عن الإجهاد التأكسدي، ولهذا فإن إدخال الفواكه والخضروات المتنوعة، ومنها التين، ضمن النظام الغذائي يعد جزء من نمط غذائي صحي.

الفرق بين التين الطازج والمجفف 

وتابع، أن التين الطازج يحتوي على كمية كبيرة من الماء، بينما يفقد التين المجفف الماء وتصبح العناصر الغذائية والسكريات والسعرات أكثر تركيز في حجم أصغر، لذلك، إذا كنت تراقب وزنك أو مستوى السكر في الدم، فمن الأفضل الانتباه إلى كمية التين المجفف التي تتناولها، ويمكن تناول التين الطازج كما هو بعد غسله جيدا، أو إضافته إلى الزبادي أو الشوفان أو السلطة، أما التين المجفف، فيمكن تناوله كوجبة خفيفة بكميات معتدلة، ويفضل اختيار الأنواع التي لا تحتوي على سكر مضاف.