أعلنت الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية والبيئة، عن التشغيل التجريبي اليوم الاثنين لمجزر قلمشاة بمحافظة الفيوم بعد تطويره بالكامل من موازنة الوزارة بتكلفة تقدر بحوالى ٢٧ مليون جنيه ضمن جهود تنفيذ المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية بجميع المحافظات.

وتلقت الدكتورة منال عوض تقريرًا من اللجنة الفنية المشكلة برئاسة الدكتور زغلول خضر مستشار الوزيرة لشئون المجازر والبيئة حول التفاصيل الكاملة للمجزر.

وأشارت وزيرة التنمية المحلية والبيئة إلى أن المجزر يقع علي مساحة حوالي ٣٧٠ متر مربع تقريبًا ويحتوي علي صالة لذبح المواشي وصالة لذبح الأغنام والخدمات الملحقه به من غرف (سمط - جلود - غلاية - ضواغط هواء - ثلاجة إعدام - منطقة تسليم - مكتب إدارى وخدمات ) ويضم المجزر مساحة عنبر ذبح المواشي حوالي ١٤٠ متر مربع ويحتوى عنبر الذبح على خط تعليق من الاستانلس المقاوم للصدأ بطول المجزر من الصندوق حتي الثلاجات.

وأوضحت الدكتورة منال عوض أن المجزر يخدم حوالي٢٠٠ ألف نسمه تقريبًا، ومعدل ذبح المجزر ١٠-١٥ رأس في الساعة وزن من ٤٠٠ ل ٦٥٠ كجم، ومعدل عنبر الأغنام ٣٠ رأس / ساعة، حيث تم تطوير وإعادة إنشاء المجزر بالكامل وعمل شبكات تغذية مياه وشبكة صرف صحي ونظام مقاومة الحريق وشبكة للأعمال الكهربائية واللوحات الخاصة بها جديدة بالكامل، وكذلك أنظمة التيار الخفيف ( إنذار حريق - تليفونات - صوتيات - كاميرات - تهويه - شفاطات ) ويوجد به مولد يعمل اتوماتيك ونظام ATS يعمل اتوماتيكيا في حالة انقطاع التيار ويوجد بالمجزر منظومة للدم منفصله لتعظيم الاستفادة لكل مخرجات المجزر.

وأشارت وزيرة التنمية المحلية والبيئة إلى أن الوزارة بالتعاون مع الوزارات والجهات الشريكة مستمرة في تنفيذ المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية في مختلف المحافظات وسرعة تحديث البنية التحتية وتحسين خطوط الذبح وتطبيق الاشتراطات والمعايير الصحية والبيئية، بما يضمن توفير لحوم آمنة للمواطنين حفاظًا على الصحة العامة والبيئة.